Jak najlepiej wykorzystać właściwości odżywcze zielonych smoothies i co robić żeby były smaczne?

#smoothie #zielonysmoothie #śniadanie #przekąska #zdrowie #odżywianie #dieta #składnikiodżywcze

Czy jesteś fanem albo fanką smoothies? Czy często przygotowujesz sobie pyszne śniadanie w postaci zmiksowanych owoców, warzyw i ziół? Jeśli tak, to pewnie robisz to nie tylko z powodu wygody i walorów smakowych, ale rownież dlatego, że dbasz o zdrowie i chcesz dostarczać sobie jak najwięcej witamin i innych składników odżywczych. Czy jesteś pewien, że wykorzystujesz dobrodziejstwa swojego napoju w 100%?

A może wciąż wzdrygasz się na myśl o szpinaku pitym przez słomkę?

Ten wpis jest dla Ciebie!

Zielone napoje, zarówno soki, jak i smoothies, są jednym z najlepszych sposobów na dostarczanie organizmowi potrzebnych składników odżywczych.

Nie od dziś wiadomo, że mają działanie przeciwzapalne, wspierają procesy trawienne, wzmacniają odporność, a także wpływają zbawiennie na wygląd i stan naszej skóry.

Jeśli jesteś w grupie osób, która stawia na zdrowe odżywianie, to serdecznie Ci gratuluję!

Ale, ale....czy jesteś pewien, że nie popełniasz jednego malutkiego zaniechania, które może skutkować tym, że nie wykorzystujesz w pełni zalet swojego napoju?

SEKRET? TWOJE ZIELONE NAPOJE POTRZEBUJĄ ODROBINY TŁUSZCZU, BY WSPIERAĆ CIĘ W PRZYSWAJANIU ODŻYWCZYCH SKŁADNIKÓW.

Z lekcji biologii każdy z nas pamięta, że witaminy A, D, E, K, jak również wiele minerałów, są rozpuszczalne w tłuszczach, czyli potrzebują ich obecności, by zostać wykorzystane przez nasze organizmy.

To oznacza, że powinniśmy pilnować, by w naszej zdrowej diecie, zawsze znajdowały się zdrowe tłuszcze, takie jak na przykład:

- siemię lniane

- ziarna chia

- ziarna konopii

- awokado

- olej lniany

- olej kokosowy

- masło migdałowe/z orzechów włoskich

- śmietanka kokosowa

- dobrej jakości masło

Trafionym pomysłem może być też przyjmowanie razem z napojem suplementu Omega3 (jeśli potrzebujesz najczystszego preparatu OMEGA w wersji wegańskiej, produkowanego z alg i olejów roślinnych - napisz do mnie koniecznie)

Mogę z pełną odpowiedzialnością powiedzieć, że wszystkie powyższe tłuszcze świetnie się sprawdzają w napojach i dodają dodatkowo fajnego smakowego twista.

Do jednego koktajlu wystarczy dodać około łyżeczki ziaren lub oleju.

Przy okazji pragnę nadmienić, że zbyt duża ilość tłuszczu może skutkować spowolnieniem trawienia .

5 WSKAZÓWEK JAK ZACZĄĆ LUBIĆ ZIELONE NAPOJE

Tak, tak, wiem, czasem wypicie zielonego smoothie może skutkować tym, że sami zrobimy się na buzi zieloni.

I tak, jak już wspomniałam wcześniej, jeśli jesteś na początku swojej przygody z zielonymi napojami, absolutnie rozumiem Twoje obawy przed piciem sałaty przez słomkę.

Jednak naprawdę uwierz mi, że warto spróbować, a kluczem do sukcesu jest tu odpowiednia kombinacja składników.

Po pierwsze: UŻYWAJ DELIKATNYCH W SMAKU ZIELONYCH LIŚCI i WARZYW (na początku)

Kieruj się zasadą, że zblendowane liście i warzywa uwalniają więcej smaku. Bzdurą jest twierdzenie, że blendowanie maskuje ich smak. Dlatego spróbuj każdego liścia i każdego warzywa, zanim wrzucisz je do kielicha i postaw po prostu na te, które Ci smakują.

Moim skromnym zdaniem najlepiej jest zaczynać od szpinaku, którego delikatny smak nie zabija wszystkich innych. Z czasem będziesz mógł probować bardziej wyrazistych rozwiązań.

Po drugie : POSTAW NA AROMATYCZNE, BOGATE W ANTYOKSYDANTY I UBOGIE W CUKRY OWOCE

Do tej grupy można zaliczyć wszystkie owoce jagodowe, brzoskwinie, śliwki, nektaryny itd.

Wzbogacenie napoju połową szklanki tych pyszności doda mu nie tylko super-mocy, ale też cudownego smaku i aromatu.

Po trzecie : WYBIERAJ ODPOWIADAJĄCĄ CI KONSYSTENCJĘ.

Jeśli uwielbiasz kremowe napoje, dodaj 1/2 awokado, albo 1/2 banana. Jeśli lubisz czuć na języku teksturę weź maliny albo gruszkę. Często nie sam smak napoju nam przeszkadza, a właśnie jego konsystencja. Dlatego próbuj....

Po czwarte : DODAJĄC JAKIEKOLWIEK SUPER-FOOD KIERUJ SIĘ ZNOWU SMAKIEM.

Nie rób swojego pierwszego zielonego drinka z macą, spiruliną czy zielonym owsem. Zacznij od zmielonego siemienia lnianego, oleju kokosowego albo zmielonych konopii.

I na początku dawaj do koktajlu po jednym dodatku, żeby wiedzieć co naprawdę Ci pasuje, a co nie...

Po piąte : PIJ SCHŁODZONE

Zielone napoje, soki, smoothies smakują o wiele lepiej w wersji schłodzonej. Używaj do nich zimnej wody lub dorzucaj kostki lodu.

JAK STWORZYĆ IDEALNE ZIELONE SMOOTHIE???

Zielona baza: 2-3 garście zielonych liści (szpinak, kolendra, pietruszka, salata rzymska, jarmuż, mięta, kolendra...)
Owoce: 1/2-1 szklanki owoców bogatych w antyoksydanty, które wzbogacą koktajl w witaminy i dodadzą mu smaku. Spróbuj też dodać otartą skórkę z cytryny (bio) i sok z cytryny lub limonki.
Orzechy lub Super-food: dorzuć łyżkę orzechów, lub ulubionych super food. Pamiętaj, że ziarna i orzechy są kaloryczne i nie ma potrzeby dorzucania pół szklanki migdałów, czy orzechów. ok 6-8 sztuk wystarczy!
Płyn: 1/2 - 1 szklanki wody źrodlanej, wody kokosowej, napoju roślinnego. Dostosuj ilość wody do konsystencji, która Ci odpowiada.
Dodatki: Mało słodki napój nie przechodzi Ci przez gardło? Dodaj pół łyżeczki miodu lub kilka daktyli. Z czasem redukuj ilość dodawanych dosładzaczy. Unikaj słodzików! Możesz wzbogacić koktajl ulubionymi warzywami. Pamiętaj, by zielone smoothie skladało się w 2/3 z warzyw i liści i tylko 1/3 owoców, które zawierają spore ilości cukru.

DODATKOWE RADY:

- Używaj organicznych owoców i warzyw

- Nie blenduj dłużej niż 30sek pod rząd, żeby ostrza blendera się nie nagrzały i nie zniszczyły witamin w Twoim napoju

- Ciepłe koktajle zazwyczaj są niesmaczne, dlatego używaj mrożonych owoców, lub kostek lodu

- Jeśli pod wpływem dodatku np. buraczka koktajl zrobi się czerwony...nadal jest w kategorii Zielone Smoothie

- Jeśli robisz podwójną porcję koktajlu upewnij się, że będziesz mógł przechować nadmiar w lodówce w szklanym pojemniku zapewniającym brak dostępu powietrza. Powietrze to Twój wróg w tym wypadku - dlatego wypełnij pojemnik po brzeg przed zakręceniem.

A na koniec mój ulubiony przepis....

1 gruszka

2 garście pietruszki lub bazylii

sok z połowy limonki

1/4 awocado

lodowata woda

Dla mnie to jest najlepszy zielony napój. Popijam nim moje owocowo-warzywne kapsułki mocy oraz Omega Blend.

Potrzebujesz więcej propozycji? Na mojej grupie na FB Zdrowe Wege znajdziesz całą masę przepisów na pyszne owocowe i owocowo-warzywne napoje napakowane błonnikiem, witaminami i mikroelementami.